ЖЖурналы.ru

16.02.2010 22:58
	Нам потребуется две плитки шоколада, 125 г сливочного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 150 г муки, 60-100 г измельченного или молотого миндаля, и джем. А для глазури – сливки и снова шоколад. Чтобы попа точно слиплась. Надобно взбить масло с сахаром, до получения тягучей массы (желательно не проверять на вкус, ибо можно задуматься и съесть больше, чем рецепт позволяет) , аккуратно вбить туда по одному яйцу, и постепенно засыпать в эту массу 50 г тертого шоколада, и молотый миндаль. Параллельно, если у Вас рук больше чем 2, надо забросить плитку шоколада (100г) на паровую баньку и растопить. Когда взобьется тесто, шоколад должен обязательно расплавиться. В это время коленкой или ногой, кому как удобно, надо воткнуть кнопку духовки на разогрев до 180. Не переставая орудовать миксером, подливая в него растопленный шоколад, надо приготовить формочку для выпекания. Чем - импровизируйте. Ежели во время сложного и трудоемкого процесса приготовления захера у Вас под ногами будут болтаться бледные голодные немощи, коты, собаки и прочая нечисть, готовая душу дьяволу продать за то, чтоб миску облизать - гоните взашей. Имеете полное на то моральное право. Потому как, продолжая фигачить тесто миксером, Вам надо еще форму для выпекания смазать маслицем. А потом, запихнуть жидкий тортик в духовку, и рухнуть где-нибудь у плиты помирать от усталости. Минут на 40, не больше. Потом тортик надобно извлечь из печи, разрезать пополам, второй раз прогнать всех с кухни, замазать коржики джемом (по собственному опыту советую не жадничать, иначе тортик будет сухой и плохо жующийся) . И поставить сливки с шоколадом на паровую баньку, постоянно помешивая. Маленькая тонкость. Не спешите сразу поливать тортик жидкой глазурью. Дайте ей остыть до консистенции сметаны. Тогда глазурь не будет съезжать. Сверху на тортик можно миндаля покрамсать. Будет симпатишно. Фото прилагается) Аффторы ушли есть. Оценка посетителями: +1

botinok_bez_shnurka!
Ой, как хочется попробовать!!!
16.02.2010 23:06. Ответы: Подружка Остина

мыльнй пузыриг
приятного аппетита! правда с моим захером это не сравнить!
у вас вышла красотища неописуемая!! молодцы!!!! ставлю 2 с + ибо больше тут не позволяют) а так лови от меня все пЫтЦоТ)
16.02.2010 23:28. Ответы: Подружка Остина

Galchonok
Надо сестру натравить в твой жж)))
Ибо она любит пострадать подобным.
А я люблю ШОКоЛАД (=
Она придёт сюда по запаху! (=
Сладких снов вам, поедатели!
(Это актуально, учитывая сладость торта) (=
17.02.2010 00:06. Ответы: Подружка Остина

Akiko
текут, текут слюнки!! : -Р Как красиво: )
Фсе, на выходные делаю Захер: )))
17.02.2010 11:29. Ответы: Подружка Остина

Подружка Остина
botinok_bez_shnurka!, надо будет как-то решить вопрос с раздачей вкусностей через жж)))
17.02.2010 18:39

Подружка Остина
мыльнй пузыриг, Аленка, изЫняюсь, что тогда с рецептом облажалась (твой бы сто процентов еще лучше получился! кстати, без муки в жидком состоянии захер поглащается еще быстрей))))
ловлю))) спасибки)))
17.02.2010 18:40. Ответы: мыльнй пузыриг

Подружка Остина
Galchonok, милости просим))) я тогда и чайку соображу)))
спасибочки) сны действительно сладкими получились))) после микстурки от кашля, заеденой "живым шоколадом")))
17.02.2010 18:41

Подружка Остина
Akiko, тогда с нетерпением жду фотоотчета))) будем собирать всежжшную коллекцию захертортен)))
17.02.2010 18:41

мыльнй пузыриг
Подружка Остина, да ничего страшного))) все же я его спасла) и он так же мигом улетел желудки моих близких))) как тебе самой вкус? такой же как и пробовала???
17.02.2010 18:45. Ответы: Подружка Остина

Подружка Остина
мыльнй пузыриг, такой же. Только я с джемом пожадничала. Точнее не поняла, как его еще туда впихнуть, чтоб коржики не расползались. Выручила глазурь жидковатая, которая тортик и пропитала.)
17.02.2010 19:00

gagamen
ох и будет сейчас одним потерпевшим больше.. рискую захлебнуться от слюнок))
17.02.2010 19:04. Ответы: Подружка Остина

Фрау Его мечты
Пока читала насмеялась и истекла слюной Ты Леночка еще и волшебница, таки чудеса кулинарии творишь Надо как-нибудь сотворить подобное)
Про голодные немощи очень насмешила, я просто представила себя, как я кручусь под ногами подруги, во время ее кулинарного процесса))))
17.02.2010 19:22. Ответы: Подружка Остина

Подружка Остина
gagamen, Гарик, так это ничего))) откачаем, тортиком угостим..)
17.02.2010 22:57

Подружка Остина
Фрау Его мечты, хихихи))) Анечка, у меня просто во время приготвления еды кот взбесился, стал кидаться на товарища, потому, что тому отдали плошку с ложкой) а был ведь сосвем домашний лежебока, никогда даже не фыркал, куда там, на людей бросаться!
17.02.2010 22:59