ЖЖурналы.ru

- Берримор, скажите, что хлюпает в моих ботинках?
- Овсянка, сэр!
- Но что она делает в моих ботинках??
- Хлюпает, сэр!
Овсянка, знаете ли, не в каждом человеке вызывает приступы аппетита. Вот и я ее не жалую. В отличии от двух моих знакомцев, с завидной регулярностью поглащающих эту хлюпающую серую массу без вкуса, цвета и запаха.
Гадскую овсянку ведь вполне можно заменить на ароматную свежеприготовленную пиццу! С утра можно побаловаться калориями. И времени на приготовление уйдет столько же.
Берем 100 мл теплой воды, 1 яйцо, муку, соль, томаты, томатную пасту, сыр, оливковое масло. Месим тесто, вбивая в него столько муки, чтобы получился плотный мягкий комочек, не прилипающий к рукам. Далее раскручиваем его (это для продвинутых пользователей))) , или раскатываем, и раскладываем на пергамент на противне, промазанном оливковым маслом. Основа готова, самое оно быстро растолочь помидорки черри в толкушке, и вмешать туда томатную пасту, большую ложку.
Солим томатную массу, размазываем по тесту, сверху трем кучу сыра, и быстренько в духовку, на 5-7 минут, на максимальном температурном режиме!
(Маленькая тонкость, пергамент должен быть аккуратно обрезан и не выступать за края противня, чтобы не воспламенился) .
Когда готовое ароматное чудо вылезет из печки, можно смазать его оливковым маслицем со свежим чесночком.
Времени занимает столько же, сколько приготовление нормальной овсянки. И пусть у меня не будет хорошо очерченной, обезжиренной мышечной массы, как у «этих, двоих», поедающих овсянку, зато я буду счастлива, прям с утреца. Ибо вкусно позавтракавший человек счастлив по умолчанию.
Ну а если серьезно, кто сказал, что полезное должно быть невкусным?
Ведь овсянку можно сварить с черносливом, изюмом, со злаками. Если и этого мало, в готовую кашу можно забросить банан, яблоко, киви, виноград, клубнику, чернику, малину, даже манго! Хочется чего-то более сытного - смело кидаем туда сыр. Он плавится, а потом смешно тянется за ложкой.
Приятного аппетита!
И пусть в моем «писательском» рационе почаще мелькают кулинарные странички.